Commitment

こだわり

Everyday Dashi

毎日引く出汁

開店から守り続けているのは、毎日一から引く出汁です。肉豆腐の下地やタルタルソース、生姜焼きのタレまで既製品に頼らず店内で仕込み、素材の味を活かした定食に仕上げています。

Seasonal Menu

季節で変わる豊富なメニュー

夏は夏野菜とかつおのたたき、旬の魚を使った定食など、季節の食材を取り入れたおすすめ定食を随時ご用意しています。定番メニューに加え、飽きの来ない品数の豊富さも自慢です。Instagramでは「米を買う」アカウント（フォロワー約24,000人）にて最新のお料理情報を発信しています。